随着人们对环境保护意识的提高，越来越多的行业开始采用无烟净化技术，烧烤行业也不例外。烧烤作为一种流行的烹饪方式，一直以来都会产生大量的烟雾和有害气体。传统的烧烤车由于技术落后，无法有效地净化烧烤烟气，给环境和人体健康带来了很大的隐患。而无烟净化烧烤车作为一种新型的烧烤设备，采用先进的空气净化技术，能够高效地净化烧烤烟气，同时还具有环保、节能、安全等多种优点。

无烟净化烧烤车的净化原理主要是：

 1、含油烟气通过高压电场时会在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，然后就会与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场；当无烟烧烤车放电线产生电晕放电、产生大量的自由电子负离子时，它就会附着在烟气中的微粒上使烟气里的油腻粒子荷电、带负电的粒子就会流向集尘区的阳极板并在集尘区的正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场所以当带负电的微粒进入电场后受库仑力的作用流向就会并附着在阳极板上；另外烟尘中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解、去除异味，且有害气体也会被除掉。从而使得无烟烧烤车油烟的去除率达95%以上、洁净的空气经排出口达标排放。

 2、当油烟气进入净化器后利用机械过滤原理就会将大颗粒油粒滤掉；当过滤后的油烟气在通过无烟烧烤车无盲区电场时其小油滴、烟气、有机物就会被电离、分解以及荷电；然后气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。油雾气中有机物通过净化器碰到臭氧就会出现强烈的氧化作用、发生化学反应被分解且微量的臭氧就会对排出的气体进行杀菌。因此无烟烧烤车具有良好的除油、清烟、去味以及杀菌的作用。保证烧烤车内部环境的卫生和安全。

 在实际应用中，无烟净化烧烤车具有非常好的实用性和可靠性。以新疆艾力烤羊肉串为例，该店在经过多方考察和比较之后，最终选择了我公司无烟净化烧烤车作为其主要的烧烤设备。在使用过程中，该店发现无烟净化烧烤车不仅能够高效地净化烟气，而且还具有操作简单、维护方便、安全可靠等优点。此外，无烟净化烧烤车还具有很好的节能效果，能够为烧烤店节省大量的能源成本。

 总之，无烟净化烧烤车作为一种新型的烧烤设备，具有非常广阔的应用前景和市场潜力。随着人们对环境保护意识的提高，无烟净化烧烤车将会逐渐成为烧烤行业的主流设备，为人们带来更加健康、环保的烧烤体验。同时，随着技术的不断进步和成本的不断降低，无烟净化烧烤车的应用范围也将越来越广泛，为其他行业带来新的商机和增长点。因此，我们有理由相信，无烟净化烧烤车将会成为未来烹饪界的革命性产品。